２１.かるかん饅頭作りとプチ茶道体験！


かるかん饅頭作りとプチ茶道体験！かるかん作って、お抹茶、煎茶も楽しもう!! 南九州の銘菓「かるかん饅頭」。その名前の由来は、材料の時よりも蒸しあがると軽くなるので、軽い羹（あつもの）という意味で「かるかん」と呼ばれるようになりました。今回はその「かるかん饅頭」が簡単に作れるレシピを紹介して作ります。また、プチ茶道体験では、美味しい煎茶の入れ方も教えます。

誘い人　橋口總子さん ———————————————– 食生活改善推進員協議会会長	食のボランティアとして地区の料理教室や、パーフェクトメニュー料理教室などを行なっている“食改さん”の会長として活躍。実は太極拳の達人の一面も！！